Objectifs
Décrypter les saveurs dominantes pour un accord réussi
Oser ses propres accords bières et mets
(Re)découvrir des mets du quotidien
Déguster 4 bières aux profils aromatiques différents
Contenus
Description complète de 4 styles de bières
Tests olfactifs et découvertes des saveurs principales
Les accords de contraste, résonance et complémentarité
La réussite d'un accord bière et met