Paul Théry, 15ème au dernier championnat du monde Sommelier Bière Doemens et formateur à l'IFCO Bordeaux et Paris, vous propose son expérience de plus de 10 ans dans le milieu brassicole.
Pour les professionnels
brasserie - caviste - bar
Expertise sensorielle de vos bières
Création de recette / Consulting
Formations : défauts, styles, pédagogie, animation, accords bières et mets
Pour le grand public
particulier - association - entreprise
Ateliers de dégustations / Animation
Un immense merci à Paul Théry pour son accompagnement aussi passionné que pointu ! Grâce à son expertise de biérologue nous avons pu créer notre propre bière, à notre image. Nous repartons non seulement avec une bière unique, mais aussi avec une belle expérience humaine et sensorielle. Merci Paul, pour ton accompagnement sur-mesure ! Tu as su nous guider avec pédagogie, humour et rigueur.
BKG FRANCE - Juin 2025
Après avoir participé à trois ateliers animés par Paul, chacun sur une thématique différente, nous sommes toujours aussi ravis ! Paul est un véritable passionné, un biérologue expérimenté qui sait transmettre ses connaissances avec enthousiasme. À chaque session, nous découvrons de nouveaux aspects de la bière. Un moment à la fois convivial, instructif et savoureux.
Groupe salarié MAÏF - Avril 2025
Excellente brasserie bio des Deux-Sèvres. Recettes originales et très bien faites. Paul Théry a plus de 10 ans d'expérience en brassage. Brasserie à découvrir absolument !
La Gargante, caviste - Janvier 2022
Contact
Tel : 06 24 39 67 51
E-mail : aporteedebiere@gmail.com
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Tel : 06 24 39 67 51
E-mail : aporteedebiere@gmail.com
